SITRAPAT, une référence dans l’agro-industrie togolaise
Une référence dans l’agro-industrie togolaise (Crédit image : SITRAPAT)
Les points clés :
À Tsévié, SITRAPAT transforme jusqu’à 20 000 tonnes de maïs par an en produits à forte valeur ajoutée : farine, gritz et son.
Grâce à l’agriculture contractuelle, plus de 3 000 producteurs locaux sont intégrés à la filière, générant des retombées économiques concrètes.
EbliFoods, sa marque, est certifiée ISO 22000 et Kosher, et vise aujourd’hui de nouveaux marchés internationaux.
Depuis 5 ans, SITRAPAT SA s’impose comme un acteur de référence dans l’agro-industrie togolaise. En transformant localement le maïs togolais sous la marque EbliFoods, elle valorise une ressource agricole stratégique avec des produits sains, traçables, et adaptés à une consommation moderne.
Basée à Tsévié, à une trentaine de kilomètres de Lomé, l’usine dispose d’un équipement de pointe installé avec l’appui du leader technologique Bühler. Elle affiche une capacité de 20 000 tonnes de maïs transformés par an, avec un objectif d’atteindre 50 000 tonnes à moyen terme.
Une filière contractuelle équitable et structurée
Pour garantir un approvisionnement régulier en matières premières tout en créant de la valeur en milieu rural, SITRAPAT s’appuie sur un modèle d’agriculture contractuelle structuré en partenariat avec GIZ.
Plus de 3 000 producteurs partenaires sont intégré dans le cadre de contrats clairs, avec accès à des intrants agricoles adaptés (semences hybrides, herbicides, insecticides), des formations sur les bonnes pratiques agricoles via les champs écoles, et un engagement de rachat à la récolte. Cette approche permet d’améliorer les rendements, de réduire les pertes post-récolte et d’assurer une stabilité économique aux producteurs, tout en garantissant à l’usine la qualité et la traçabilité des grains.
Des produits à haute valeur ajoutée
EbliFoods, la marque de SITRAPAT propose une gamme de produits issus du maïs local : farine de maïs 100 % naturelle, gritz (semoule de maïs) et son utilisé dans l’alimentation animale. La farine, légère, digeste et sans additifs, est parfaitement adaptée à la consommation familiale. Le gritz, destiné à l’industrie agroalimentaire, est notamment prisé dans les secteurs brassicoles. Le son, autrefois résidu, est aujourd’hui valorisé comme aliment pour bétail, illustrant l’approche zéro gaspillage de SITRAPAT.
Tous les produits sont soumis à un contrôle qualité rigoureux dans le laboratoire interne de l’usine, garantissant leur conformité aux normes internationales. SITRAPAT est certifiée ISO 22000 pour la sécurité des denrées alimentaires, et Kosher, pour sa conformité aux exigences spécifiques en matière d’hygiène et de traçabilité.
Une dynamique tournée vers l’export
La stratégie commerciale de SITRAPAT dépasse les frontières nationales. En 2024, sa participation au Summer Fancy Food Show de New York a marqué une étape importante dans sa volonté de conquérir des marchés Américains et Européens, où la demande pour des produits naturels, traçables et non-OGM est en pleine croissance.
Marc N’TIMON-FOUYARE, promoteur de SITRAPAT, met en avant un positionnement clair : « Des produits de qualité à un prix compétitif, portés par une transformation locale responsable et respectueuse de l’environnement. »
Résilience face aux crises et vision long terme
Malgré un contexte marqué par des hausses de prix et des défis logistiques, SITRAPAT a su maintenir ses engagements envers ses producteurs, ses clients et ses partenaires. Son parcours témoigne d’un modèle intégré, inclusif et résilient, basé sur la valorisation locale, le développement des capacités agricoles, et une vision industrielle de long terme.
La trajectoire de SITRAPAT illustre un modèle agricole intégré : production locale, transformation industrielle, garanties sociales et qualité alimentaire. Reconnue par le gouvernement togolais – exemple de visite ministérielle récente, elle contribue à la création d’emplois locaux, et à la promotion du made in Togo, en phase avec les ambitions portées par les politiques de développement industriel et agricole du pays.
Pourquoi est‑ce important ?
La réussite de SITRAPAT illustre un nouveau modèle économique africain :
Valorisation locale des ressources agricoles,
Création d’emplois durables,
Réduction des pertes post-récolte,
Intégration des producteurs dans des chaînes de valeur structurées,
Ouverture sur les marchés internationaux, via des standards de qualité rigoureux.
Comme le Ghana, la Côte d’Ivoire ou le Nigeria qui explorent des chaines de valeur similaires (houblon, cacao, anacarde), SITRAPAT participe activement à :
L’industrialisation durable de la sous-région,
La concrétisation des stratégies agricoles régionales (CEDEAO, ZLECAf),
Et la souveraineté alimentaire africaine.
Le succès de SITRAPAT montre que l’agriculture togolaise effectue un virage stratégique vers l’agro-industrisation. Son exemple montre qu’avec des investissements bien ciblés, une stratégie claire et des partenaires engagés, le Togo peut non seulement nourrir sa population, mais aussi conquérir les assiettes du monde.
